Giorno 1: Hanoi
Hanoi
Arrivo e trasferimento in hotel.
Giorno 2: Hanoi
Hanoi (Colazione, Pranzo, Cena)
Visita del mercato ed esperienza di cucina locale (i viaggiatori impareranno a cucinare piatti tipici locali). Pranzo in ristorante tipico. Al termine i viaggiatori pranzeranno con i piatti preparati da loro stessi. Mezza giornata dedicata alla visita dei luoghi classici della capitale culturale del Vietnam. Passando davanti all'imponente mausoleo di Ho Chi Minh si entra nel parco della residenza del Governatore Generale d'Indocina, dove si trova la casa in cui visse il Presidente. Non lontano sorge la famosa pagoda a pilastro unico, eretta nel 1049, e di fronte ad essa la pagoda Dien Huu. Si visita Van Mieu, il Tempio confuciano della Letteratura, che fu la più antica università asiatica risalente al 1070. Nel cuore della città si trova il Lago della Spada Restituita con al centro l'isolotto del tempio della Montagna di Giada. La giornata si conclude con un’ora di divertimento al Water Puppet Show: uno spettacolo unico al mondo, dove gli attori sono delle marionette che su un palcoscenico d’acqua fanno rivivere antiche leggende popolari e scene di vita quotidiana. Cena in ristorante tipico. Ritorno all'hotel.
Giorno 3: Ha Long
Hanoi - Baia Di Halong (Colazione, Pranzo, Cena)
Trasferimento da Hanoi a Halong Bay. Dopo una breve sosta in un centro di esposizione della locale produzione di seta, ceramiche e sculture in pietra si procede verso il porto, pronti ad imbarcarci per una delle piu' belle crociere dell'Asia. La visita della spettacolare baia di Halong si effettua a bordo di una tradizionale giunca cinese, accuratamente restaurata, che vi portera' a vedere da vicino una miriade di isole, isolotti e faraglioni, che emergono dal mare nelle forme piu' strane. Coperti di giungla e spesso bucati da grotte e spaccature, i pinnacoli di Halong sono da secoli teatro di leggende di pirati e demoni. Pranzo a bordo. Cena a bordo.
Giorno 4: Hoi An
Halong Bay - Hanoi - Danang - Hoi An (Colazione, Brunch)
La crociera continua per tutta la mattina con tempo a disposizione per relax a bordo, navigando circondati da uno scenario naturale semplicemente spettacolare. Brunch a bordo. Rientro al porto e sbarco. Trasferimento all'aeroporto. Volo per Danang. Trasferimento a Hoi An. Arrivo e trasferimento all'hotel.
Giorno 5: Hue
Hoi An - Danang - Hue (Colazione, Pranzo)
Mezza giornata dedicata alla visita di Hoi An in cyclo. Percorrendo le suggestive vie ad altissima densita' di botteghe, negozi, boutiques e gallerie d'arte si raggiunge il raffinato Ponte Giapponese. Si visita un tempio della ricca comunità cinese, poi si prosegue a visitare l'antica casa di un potente mercante dei secoli passati. Si continua in una fabbrica della seta dove i viaggiatori più raffinati possono farsi confezionare eleganti abiti su misura. Trasferimento a Danang. Si visita il massiccio roccioso del Ngu Hanh Son, le Cinque Montagne di Marmo, tra cui Thuy Son e' la più sacra. Ai suoi piedi, nel villaggio di Dong Hai, centinaia di famiglie si dedicano ancora alla vecchia arte della lavorazione della pietra. Si raggiunge la Linh Ung pagoda, uno dei più venerati luoghi di culto della regione. Visita dell'interessante museo Cham, costruito nel 1916 e dedicato all'antichissima cultura Cham, che si sviluppo' dal II al XIV secolo nell'attuale Vietnam centrale. Pranzo in ristorante tipico. Trasferimento a Hue. Arrivo e trasferimento all'hotel.
Giorno 6: Saigon
Hue - Saigon (Colazione, Pranzo)
Giornata dedicata alla visita di Hue. Si inizia dalla poderosa Cittadella al cui centro sorge la città imperiale della dinastia Nguyen con il Padiglione delle Cinque Fenici, il Palazzo della Pace Suprema ed il tempio The Mieu, grandiosi edifici costruiti seguendo i principi del feng shui, la geomanzia cinese. La visita prosegue risalendo la valle del Fiume dei Profumi per raggiungere i mausolei imperiali di Tu Duc e Khai Dinh. Pranzo in ristorante tipico. Si visita poi Thien Mu, la Pagoda della Dama Celeste, per finire con una piacevole passeggiata nel grande mercato di Dong Ba. Trasferimento all'aeroporto. Volo per Saigon. Arrivo e trasferimento all'hotel.
Giorno 7: Saigon
Saigon (Colazione, Pranzo )
Si parte per la visita ai famosi tunnels di Cu Chi, la famosa cittadella dove i Vietcong riuscirono a creare una rete di magazzini, dormitori, armerie, cucine, infermerie e posti di comando totalmente sotterranea e resistente ai bombardamenti. Nella boscaglia emergono alcune strutture rese accessibili al pubblico e suggestivi manichini montano la guardia nei punti strategici. Durante il tragitto di ritorno verso Saigon si fa una sosta tra le risaie per assaggiare le famose focacce di farina di riso ed esplorare una piantagione di alberi della gomma risalente agli anni della colonizzazione francese all'inizio del secolo scorso. Pranzo in ristorante tipico. Nel pomeriggio si visita il cuore di Saigon, iniziando dal War Remnants Museum, ricco di ricordi delle guerre in cui il Vietnam e' stato tristemente protagonista. Dopo una breve sosta nella piazza centrale per ammirare l’edificio delle Poste, disegnato da Gustave Eiffel, e la neo-gotica cattedrale di Notre-Dame, si visita Ngoc Hoang, la pagoda dell'Imperatore di Giada, dedicata al culto Taoista, i cui interni sono di una ricchezza sorprendente. Si prosegue poi verso la vivace zona commerciale che va dalla via Dong Khoi, la “Rue Catinat” dei coloni francesi, alla piazza del grande mercato Ben Thanh. Ritorno all'hotel.
Giorno 8: Chau Doc
Saigon - Chau Doc (Colazione, Pranzo)
Giornata di visita della regione di Cai Be nel delta del Mekong. Si giunge ad un imbarcadero sul Mekong dove ci attendono piccole imbarcazioni locali che penetrano nei rami del fiume e passando tra rive affollate di vita portano fino al luogo in cui si riuniscono le piccolegiunche che trasportano a questo importante mercato tutti i frutti, gli ortaggi ed i prodotti artigianali provenienti da ogni zona del Delta. Visita di una simpatica azienda familiare dove con antiche tecniche si produce manualmente il riso soffiato, i dolci, le caramelle di zucchero di palma, le gallette di riso, etc. Pranzo in ristorante tipico. Nel pomeriggio trasferimento a Chau Doc.
Giorno 9:
Chau Doc - Phnom Penh (Colazione)
Partenza dopo la colazione in motoscafo lungo un braccio del Mekong per raggiungere il confine con la Cambogia. Entrando in Cambogia, il paesaggio cambia: le sponde del fiume si popolano di villaggi e piantagioni alternate a foreste lussureggianti. Arrivo a Phnom Penh circa 5 ore dopo la partenza.
