Aventure arctique et saveurs scandinaves : un voyage inoubliable à travers la Norvège

Distance : Tromsø ➝ Kvaløya (30 km, 45 min)

• Arrivée à Tromsø : Notre chauffeur-guide nous attendra à l'aéroport et nous aidera avec la voiture de location.
• Expérience dans un supermarché local – Immersion dans la gastronomie norvégienne :
• Saumon norvégien frais et morue skrei.
• Fromage brunost, au goût caramélisé.
• Pain de seigle artisanal et petits pains à la cardamome.
• Saucisses d'élan et de renne.
• Confitures faites maison à partir des fruits de la forêt arctique.
• Route panoramique vers Kvaløya avec arrêts :
• Kaldfjordfjord : Un fjord avec des montagnes qui se reflètent dans l'eau.
• Ersfjordbotn : Petit village de pêcheurs avec des vues spectaculaires.
• Point de vue du Kattfjordeidet : Arrêt pour des photos panoramiques.
• Installation dans notre chalet norvégien : Chalet en bord de mer, entouré de montagnes enneigées, avec sauna et barbecue privé.
• Dîner à la cabane avec les produits achetés.
• Activité du soir :
• Marchez sous la lune arctique.
• Observation des aurores boréales (si en saison, de septembre à avril).
• Détente dans le sauna privé de la cabine.

Distance : Kvaløya ➝ Sommarøy (40 km, 50 min)

• Petit-déjeuner dans la cabane avec des produits locaux.
• Visite d'une ferme traditionnelle :
• Interaction avec des chevaux islandais, des moutons et des chèvres norvégiens.
• Démonstration de fabrication du beurre et des fromages arctiques.
• Arrêt en route : Observation des rennes et des aigles de mer.
• Déjeuner dans un restaurant typique, avec sa célèbre soupe de poisson maison.
• Pêche traditionnelle avec un pêcheur local à Sommarøy :
• Nous apprendrons les techniques de pêche norvégiennes.
• Pêche à la morue et au flétan, avec la possibilité de la cuisiner sur le bateau.
• Dégustation de spiritueux norvégiens dans une distillerie locale :
• Akvavit, une liqueur épicée typiquement scandinave.
• Liqueurs de fruits des bois.
• Dîner au chalet avec du poisson frais cuisiné par nos soins.
• Observation des étoiles à Sommarøy.

Distance : Kvaløya ➝ Tromsø (30 km, 45 min)

• Petit-déjeuner dans la cabane avec vue sur l'Arctique.
• Itinéraire panoramique avec arrêts :
• Mont Fjellheisen : Nous prendrons le téléphérique jusqu'au meilleur point de vue de Tromsø.
• Visite de la maison de Roald Amundsen, explorateur polaire.
• Déjeuner dans un restaurant typique, spécialisé dans la morue norvégienne au beurre d'herbes.
• Dégustation de bière dans la brasserie la plus septentrionale du monde.
• Cocktail inspiré de la mythologie viking dans un bar emblématique.
• Dînez dans une taverne très réputée, spécialisée dans le crabe royal de l'Arctique et les pétoncles.
• Promenade nocturne dans le port de Tromsø.

Distance : Tromsø ➝ Sami Camp (45 km, 1h en voiture)

• Petit-déjeuner à l'hôtel à Tromsø avec des produits locaux.
• Balade en traîneau à chiens ou randonnée avec des huskies (selon la saison) :
• Initiation au maniement des traîneaux et des chiens husky de Sibérie.
• Faire de la luge à travers des paysages enneigés (hiver) ou des randonnées en été avec les huskies.
• Contact direct avec les chiens et apprentissage de leur éducation.
• Déjeuner traditionnel dans un camp sami avec ragoût de renne.
• Présentation de la culture samie, de ses traditions et de son histoire.
• Chants « joik », le style musical ancestral du peuple Sami.
• Alimentation et contact avec les rennes au campement.
• Après-midi : Atelier d'artisanat sami et exploration de Tromsø
• Participation à un atelier sur la fabrication de bracelets en cuir et en argent, typiques de la culture Sami.
• Temps libre pour explorer le quartier historique de Tromsø, avec ses boutiques d'artisanat local.
• Dîner dans un « Bistro » bien connu, un restaurant proposant des plats scandinaves traditionnels.
• Plat signature : Boulettes de wapiti avec sauce aux canneberges et purée de pommes de terre.
• Alternative : soupe de poisson norvégienne avec pain de seigle.
• Dessert : Tarte aux baies arctiques à la crème.
• Promenade nocturne à travers Tromsø avec la possibilité de voir les aurores boréales.
• Visite du port illuminé et dégustation d'Akvavit, liqueur norvégienne.
• Observation du ciel nocturne depuis le point de vue de Storsteinen

• Petit-déjeuner à l'hôtel à Tromsø.
• Safari baleines à bosse et orques dans le fjord de Skjervøy.
• Observation des baleines et des dauphins avec des guides experts
• Explication de la biodiversité arctique.
• Déjeuner léger à bord.
• Exploration du centre de Tromsø et dégustations de nourriture.
• Dîner dans un restaurant typique bien connu de Tromsø avec un menu dégustation de produits de l'Arctique.

Distance : Tromsø ➝ Alpes de Lyngen (80 km, 2h avec ferry)

• Petit-déjeuner dans un café local à Tromsø.
• Brioches à la cannelle avec cardamome et café noir norvégien.
• Jus de fruits de la forêt arctique.
• Balade en motoneige dans les Alpes de Lyngen.
• Introduction à la conduite et aux mesures de sécurité.
• Visite guidée à travers des paysages enneigés, des fjords gelés et des montagnes.
• Possibilité d'apercevoir des renards arctiques et des lièvres polaires.
• Déjeuner dans un refuge de montagne avec ragoût norvégien traditionnel.
• Plat vedette : Ragoût d'agneau aux pommes de terre et carottes.
• Alternative : Ragoût de poisson arctique aux herbes locales.
• Dessert : Gâteau aux amandes au sirop de baies.
• Après-midi détente dans un spa nordique surplombant les fjords.
• Sauna norvégien traditionnel avec infusion de sapin.
• Jacuzzi extérieur avec vue panoramique.
• Bain de contraste dans les eaux glacées.
• Dîner dans un restaurant typique, spécialisé dans la cuisine arctique.
• Filet de renne avec purée de panais et sauce aux canneberges.
• Morue norvégienne à l'émulsion d'algues et d'asperges.
• Cheesecake au fromage cottage et miel de toundra.
• Promenade nocturne à travers Tromsø et dernière chance d'observer les aurores boréales.

Distance : Tromsø ➝ Oslo (vol)

• Matin : Vol de Tromsø à Oslo
• Petit-déjeuner à l'hôtel à Tromsø avant le transfert à l'aéroport.
• Pain polaire norvégien au fromage Brunost et miel de montagne.
• Café noir norvégien et jus de fruits rouges arctiques.
• Brioches à la cannelle et à la cardamome.
• Arrivée à Oslo et transfert à l'hôtel dans le centre-ville.
• Installation à l'hôtel et temps libre pour une première impression d'Oslo.
• Déjeuner dans l'un des plus anciens restaurants emblématiques d'Oslo.
• Plat signature : Ragoût de wapiti avec purée de pommes de terre et sauce aux baies.
• Alternative : Truite arctique aux légumes de saison.
• Postre : « Multekrem », crema de nata con moras árticas.

Après-midi : Route historique et marché de produits du terroir

• Fortaleza de Akershus.
• Visitez cette forteresse médiévale avec une vue panoramique sur le fjord d'Oslo.
• Nous apprendrons l'histoire des rois et des batailles vikings.
• Exploration de donjons et de légendes de fantômes.
• Visite du marché Mathallen – Dégustation de produits locaux.
• Saucisses de renne à la moutarde maison.
• Hareng mariné dans diverses sauces.
• Pain polaire « polarbrød » au fromage de chèvre frais.
• Chocolats artisanaux de Norvège.

Après-midi : Route de la mode, de l'artisanat et de la culture norvégienne

• Exploration du quartier de Grünerløkka et de ses boutiques de créateurs scandinaves.
• Nous découvrirons la tradition textile norvégienne et la fabrication en laine naturelle.
• Nous visiterons une bijouterie artisanale avec des pièces inspirées de la culture viking.
• Musée de la maison Henrik Ibsen (entrée gratuite le jeudi).
• Nous explorerons la maison du célèbre dramaturge norvégien et son impact sur la littérature mondiale.
• Nous découvrirons le contexte historique de ses œuvres et leur influence sur la société scandinave.

Route des légendes d'Oslo

• L'histoire de Harald Hardrada, le roi viking qui a fondé Oslo.
• La légende de l'esprit « Draugen », le fantôme des marins perdus dans le fjord.
• Dînez dans un restaurant spécialisé dans les ingrédients norvégiens.
• Plat signature : Morue skrei au beurre d'algues et mousse de cidre.
• Alternative : Agneau norvégien aux oignons caramélisés.
• Dessert : Glace à la réglisse au miel de pin.

Nuit : Musique live et ambiance culturelle

• Concert de jazz au « Herr Nilsen », un bar avec de la musique live.
• Nous dégusterons du jazz scandinave dans une atmosphère intimiste.
• Possibilité de déguster un cocktail à base d'Akvavit et de baies arctiques.

• Petit-déjeuner au « Fuglen », un café vintage avec du café de spécialité.
• Café noir norvégien d'origine locale.
• Brioches à la cannelle fraîchement cuites à la cardamome.
• Confiture de baies sur pain de seigle avec du beurre maison.

Matin : Visites de moulins et d'ateliers d'artisans

• Molino de Bygdøy.
• Démonstration de la mouture traditionnelle des céréales pour la fabrication du pain et des biscuits.
• Explication sur l'histoire du pain en Norvège et l'importance des céréales dans l'alimentation scandinave.
• Dégustation de pain de seigle au beurre de brebis
• Visite d'un atelier de pain artisanal.
• Démonstration de la cuisson du pain polaire « polarbrød » dans un four en pierre.
• Dégustation de brioches aux amandes et à la cannelle fraîchement cuites.
• Explication des techniques de fermentation traditionnelles et de l'utilisation de farines locales.
• Déjeuner dans un restaurant chargé d'histoire à Oslo.
• Plat signature : Filet de renne à la purée de panais et réduction de fruits rouges.
• Alternative : Morue norvégienne au beurre d'aneth et légumes de saison.
• Dessert : Cheesecake norvégien aux framboises fraîches.

Après-midi : Marché de produits locaux et dégustations de liqueurs

• Promenez-vous dans le marché de Karl Johans Gate.
• Parcourez les étals d'artisans locaux de la laine, du verre et de la céramique scandinave.
• Achetez des bonbons norvégiens typiques et des chocolats artisanaux de Trondheim.
• Dégustation de spiritueux traditionnels dans une cave norvégienne.
• Akvavit aux épices scandinaves.
• Bière artisanale norvégienne aux notes de fruits rouges.
• La liqueur de mûre arctique, une spécialité du pays.

Nuit : Dîner et expérience musicale avec de la musique traditionnelle norvégienne

• Dîner dans un restaurant avec des plats traditionnels.
• Plat signature : Agneau au genièvre et sauce au chou frisé.
• Alternative : Poisson du fjord aux herbes nordiques.
• Dessert : Crème de baies au miel norvégien.
• Concert de musique folklorique dans un lieu traditionnel.
• Concert en direct de Hardanger Fiddle, le violon traditionnel norvégien.

• Petit-déjeuner dans l'un des meilleurs cafés d'Oslo.
• Café de spécialité norvégien, préparé selon des méthodes artisanales.
• Pain de seigle au fromage brun Brunost et confiture de baies.
• Brioches à la cannelle fraîchement cuites à la cardamome.

Matin : Art et derniers achats

• Visite de la Galerie nationale d'Oslo (entrée gratuite le jeudi).
• Nous découvrirons le célèbre tableau « Le Cri » d'Edvard Munch.
• Nous explorerons des œuvres d'artistes norvégiens et scandinaves.
• Promenez-vous le long de Karl Johans Gate Street et faites du shopping.
• Boutiques vendant de l'artisanat scandinave et des souvenirs traditionnels.
• Possibilité d'acheter de la laine norvégienne de haute qualité.
• Chocolats artisanaux et réglisse salée typique.
• Déjeuner dans un restaurant avec cuisine maison norvégienne.
• Plat signature : Boulettes de viande norvégiennes avec sauce aux canneberges et purée de pommes de terre.
• Alternative : Ragoût de morue à l'aneth et aux légumes de saison.
• Dessert : Tarte aux pommes norvégienne avec glace à la vanille.
• Dernière promenade dans le fjord d'Oslo.
• Transfert à l'aéroport et adieu à la Norvège.